五常大米廠家表示在貧窮年代能吃一碗白米飯，是非常難的事情，只有富人家能吃得起白米飯，而窮人都是以窩窩頭，玉米碴為主要口糧，隨著我國經濟發展，家家戶戶吃白米飯已經不是稀奇事，不僅吃的起還要吃得好，這是現代人對飲食的追求。

說起東北大米，有句諺語流傳：南盤錦，北五常。拿五常大米來講，如今也成為好米的代名詞。五常大米漸漸成為眾多家庭追求的好米絕非偶然。早在清朝時，成為皇家御用米，有“帝王糧”美譽，曾被《舌尖上的中國》評為“中國最好的稻米”，黑龍江也有句俗語：“一餐五常米，